AdAgio di Colleluce - IGT Marche Rosso 2025

“ Nel cerchio delle foglie le stagioni si rincorrono, adagio.

AdAgio è vino rosso, lento e paziente, che chiede silenzio e respiro, come la vite, una melodia antica che si svela sorso dopo sorso.

Il gusto cresce, si apre e trova la sua armonia.

Bevilo adagio: solo così parlerà la sua musica di terra e di vigna.

AdAgio – il ritmo giusto del sapore ”

UVE: SANGIOVESE, MONTEPULCIANO, VERNACCIA

Alcol 13 % vol

Macerazione carbonica sulle bucce rosse fino a termine fermentazione

Vinificazione in rosso

Raccolta manuale

Fermentazione spontanea

Solfiti ridotti

Affinamento in acciaio